Fonctionnement du granulés
- Dimensions chambres (LxPxH): 820x1650 mm
- Dimensions externes (LxPxH): 1300x2630x2150 mm
- Surface cuisson 5.41 m²
- Puissance thermique : 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000BTU/h
- Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm
- Conduits en briques réfractaires
- Générateurs indépendants pour chaque chambre
- Sole en matériaux réfractaires
- Grande inertie thermique
- Structure en acier inoxydable
- Position du brûleur : façade à droite
- Poids: 1750 kg
- Four à soles livré démonté
- Brûleur en option
BORNOVA propose les derniers articles pour votre maison, comme le Réchauffeur de pied électrique 2 en 1 ! Découvrez une large gamme de produits de haute qualité qui se distinguent pour leur fonctionnalité, leur efficacité et leur conception innovante: éclairage, stockage, décoration, climatisation, jardin, animaux de compagnie, nettoyage, etc.
Un réchauffeur d'origine 2 en 1 pieds avec un design détachable polyvalent et adaptable qui fonctionne avec USB. Parfait pour lutter contre le froid hivernal et pour créer un sentiment de chaleur agréable et réconfortant pour les pieds. Il peut être utilisé n'importe où qui a une connexion USB à proximité (ordinateur portable, Powerbank, adaptateur USB, etc.). La base est sans glissement et amovible pour le rendre plus facile à utiliser sur le sol, au lit, sur le canapé, tout en travaillant à la maison, etc. Le câble USB peut être supprimé. Il se réchauffe rapidement et atteint une température maximale
Dank ihrer kompakten Abmessungen und des schnellen Formenwechsels ist dieser Schalensiegler die ideale Lösung für kleine Delikatessengeschäfte und Supermärkte. Die Maschine kann mit der patentierten modularen INFINITY-Form oder mit kundenspezifischen Formen ergänzt werden. Optional auch mit Gasspülung erhältlich.
Maße: 295 mm x 450 mm x 550 mm
Gewicht: 25 kg
Max. Schalengröße: 260 mm x 195 mm x 155 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser: L= 210 / Ø 200 mm
Zuführung: Elektrisch
Beschickung und Handhabung von Schalen: Manuell + Elektrisch
Formwechsel: •
Form nach Kundenvorgabe: •
Automatischer Filmabzug: •
Summer bei Zyklusende: •
Teil- und Gesamtzykluszähler: •
Zyklen pro Minute: 3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme: 9
Stromversorgung: 220 V / 750 W
Maße:295 mm x 450 mm x 550 mm
Gewicht:25 kg
Schalengröße:260 mm x 195 mm x 155 mm
Rollenbreite und -durchmesser:L= 210 / Ø 200 mm
Zyklen pro Minute:3 - 8
Stromversorgung:220 V / 750 W
4 foyers Ø 230 mm indépendants (4x 3,5 kW).
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10ème, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4".
Plaque à induction en vitrocéramique épaisseur 6 mm. Diamètre du foyer 230 mm, contrôle de la température par un régulateur d'énergie.
Le principe: des électrons chargés négativement entrent en mouvement. Plus important sera le mouvement, plus grande sera l'énergie et la chaleur communiquée au récipient. En principe, la théorie de la cuisson par induction est donc simple, à condition bien sûr, que le matériau du récipient soit adéquat: massif et magnétisable.
Les avantages:
25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
Aucun risque de brûlures, surface de cuisson froide.
90 % de l'énergie utilisée sera restituée là où cela est nécessaire dans la casserole.
Facilité d'entretien.
Référence:E17/4ID8T(230/3)-N
Marque:Diamond Europe
Dank ihrer kompakten Abmessungen und des schnellen Formenwechsels ist dieser Schalensiegler die ideale Lösung für kleine Delikatessengeschäfte und Supermärkte. Die Maschine kann mit der patentierten modularen INFINITY-Form oder mit kundenspezifischen Formen ergänzt werden.
Maße: 240 mm x 390 mm x 500 mm
Gewicht: 20 kg
Max. Schalengröße: 205 mm x 150 mm x 100 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser: L= 150 / Ø 160 mm
Zuführung: Elektrisch
Beschickung und Handhabung von Schalen: Manuell + Elektrisch
Formwechsel: •
Form nach Kundenvorgabe: •
Automatischer Filmabzug: •
Summer bei Zyklusende: •
Teil- und Gesamtzykluszähler: •
Zyklen pro Minute: 3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme: 9
Stromversorgung: 220 V / 550 W
Maße :260 mm x 390 mm x 500 mm
Gewicht :20 kg
Max. Schalengröße :205 mm x 150 mm x 100 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser :L= 150 / Ø 160 mm
Zuführung :Elektrisch
Beschickung und Handhabung von Schalen :Manuell
Form :Infinity / Fixiert, nicht gestanzt
Zyklen pro Minute :3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme :8
Stromversorgung :220 V / 500 W
Le Four Électrique à Rotation pour Pâtisserie de la série R de Moretti Forni est l'équipement idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserietraiteur. Avec sa technologie avancée et sa conception ergonomique, ce four offre une qualité de cuisson exceptionnelle pour une large gamme de produits.
Circulation optimisée de l'air chaud : Assure une excellente qualité et régularité de cuisson pour tout type de production grâce au mouvement de rotation du chariot.
Capacité de 14 niveaux : Convient aux productions intensives pour répondre à la demande élevée.
Chariot rotatif avec plaques 600x400 mm : Facilite le chargement et le déchargement des produits grâce à une rampe d'accès en inox.
Production de vapeur : Respecte les produits en évitant le dessèchement et la déperdition de volume.
Porte double vitrage ergonomique : Offre une grande surface vitrée pour une visualisation optimale, avec une poignée chromée pour un confort d'utilisation accru.
Référence:R14E14
Marque:Moretti Forni
Alimentation:400 V (tri+N)
Puissance:25.56 kW
Dimensions:1142 x 1761 x 2481 mm
Poids net:580 Kg
Nombre de niveaux:14
Espacement:77.5 mm
Énergie:electrique
Dimensions grilles:600 x 400 mm
Plage de temperature max:270°C
Excellent pour cuisiner tout type de saucisses.
Capacité d'huile : 4 litres
Contrôle thermostatique
Régulation de la température jusqu'à 285 ºC
Thermostat de sécurité
Surface de cuisson entièrement soudée
Chromage dur de 50 microns
Corps en acier inoxydable AISI 304
Tiroir à graisse amovible
Pieds réglables
Référence:M350E
Marque:miroir
Dimension en MM (LxPxH):355x605x350mm
Puissance (kW):4
Alimentation (Volts):400/1/50
Capacité:4,1 litres
Dank ihrer kompakten Abmessungen und des schnellen Formenwechsels ist dieser Schalensiegler die ideale Lösung für kleine Delikatessengeschäfte und Supermärkte. Die Maschine kann mit der patentierten modularen INFINITY-Form oder mit kundenspezifischen Formen ergänzt werden. Durch die große Schweißfläche können auch größere Schalen bis zu ½ GN versiegelt werden. Auch in der Version mit Gasspülung erhältlich.
Maße: 460 mm x 510 mm x 555 mm
Gewicht: 35 kg
Max. Schalengröße: 370 mm x 280 mm x 155 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser: L= 380 / Ø 200 mm
Zuführung: Elektrisch
Beschickung und Handhabung von Schalen: Manuell + Elektrisch
Formwechsel: •
Form nach Kundenvorgabe: •
Automatischer Filmabzug: •
Summer bei Zyklusende: •
Teil- und Gesamtzykluszähler: •
Zyklen pro Minute: 3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme: 9
Stromversorgung: 220 V / 1.500 W
Maße :460 mm x 510 mm x 555 mm
Gewicht :35 kg
Max. Schalengröße :370 mm x 280 mm x 155 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser :L= 380 / Ø 200 mm
Zuführung :Elektrisch
Beschickung und Handhabung von Schalen :Manuell + Elektrisch
Form :Infinity / Fixiert, nicht gestanzt
Zyklen pro Minute :3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme :9
Stromversorgung :220 V / 1.500 W
Production 153 kg par 24/h.
Réserve en ABS, capacité 55 kg.
Condenseur à eau.
Système avec vis sans fin (production continue).
Evaporateur en inox.
Unité hermétique tropicalisée température ambiante + 43 °C
Gaz réfrigérant R290.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
LES +
ADVANTAGE:
Production en continu de granulés de glace, grâce à une technologie innovatrice. Parfait pour améliorer la conservation et la présentation d'aliments en restauration, hôtellerie, fastfood... Idéal pour les laboratoires pharmaceutiques et en milieu hospitalier.
Référence:ICE155WS-R2
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):738 x 690 x 1020 (+110)
Volume (M³):0.64
Puissance (kW):0.65
Alimentation (Volt):230/1N 50Hz
Poids brut (Kg):105
La friteuse Henny Penny Velocity établit de nouvelles normes en matière de performances et d'économies.
La série Velocity est une toute nouvelle friteuse à pression, conçue dès le départ pour réduire considérablement le coût de la friture à grand volume.
Gagnez du temps et de l’argent grâce à la filtration automatique de l’huile et au remplissage automatique de l’huile.
S'assurer que le produit fini cuit est de la même qualité constante à chaque fois.
Le PXE100 draine, filtre et reconstitue l'huile après chaque cycle de cuisson, il élimine même le besoin d'écumer l'huile en créant un vortex lorsque l'huile s'écoule à travers le processus de filtration.
Cette filtration automatique de l'huile peut réduire la consommation d'huile dans le processus de friture jusqu'à 80 % !
Caractéristiques
Une cuve de friture plus petite signifie 25 % d'huile en moins par rapport à une friteuse traditionnelle à 8 têtes.
Référence:PXE-100
Marque:henny penny
Dimension en MM (LxPxH):610x1041x1575
Puissance (kW):17
Cuve dimensions 306x510xh110 mm, surface de 15,8 dm2.
Caractéristiques générales :
Top embouti épaisseur 15/10ème.
Cuve en acier inox AISI 316 "Compound", à haute conductibilité thermique.
Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série.
Chauffage électrique : résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120 à 300°C.
Dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
Degré de protection à l'eau IPX5.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Avantage :
Idéale pour des cuissons à "sec" type plaque de cuisson, "mijoteuse" usage type sauteuse, " frire" usage type friteuse, pour fritures légères, "maintien à température" usage type bainmarie (capacité GN 100 mm)
Référence:E17/SCEA4-230/3-N
Marque:Diamond Europe
Poids net (kg):40
Dimension en MM (LxPxH):400 x 700(730) x 850/920
Volume (M³):0,43
Puissance (kW):5
Alimentation (Volt):230/3 50-60Hz
Construction en acier inoxydable AISI 430
Dessus renforcé et incliné (3.2 mm) en acier inoxydable AISI 304
Panneaux avant et côtés en acier inoxydabe AISI 304
Dosseret arrière de 450 mm en acier inoxydable AISI 304 avec robinet pivotant d’eau froide
Manette de régulation 3 niveaux de puissance et voyants lumineux
Remplissage automatique de la cuve avec thermostat de sécurité
Rigole d’évacuation avec filtre amovible à l’avant
Système de projection d’eau rasant pour le refroidir et nettoyer
Pression: 2 4 bar
Pieds réglables en hauteur (+25mm) en acier inoxydable
Un adoucisseur d’eau est nécessaire pour l’usage de l’appareil
Accessoires inclus: Plaque Dim Sum de 7 trous
Référence:NESB 15-90
Marque:Nayati
Dimension en MM (LxPxH):1500 x 900 x 750/1200
Puissance (kW):54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz
Surface de cuisson:2 x Ø 600
(l x L x H) mm : 675 x 1100 x 850
kcal/h (gaz) : 11436
Poids Brut (kg) : 140
Volume (m³) : 1
Référence:G1/CPA3
Marque:Diamant Europe
Poids net (kg):140
Dimension en MM (LxPxH):675x1100x850
Volume (M³):1
Kcal/heure:11436
Friteuse 2 x 4 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
2 cuves d’une capacité de 4 litres chacune
2 paniers : 2 x L 140 x P 210 x H 125 mm
2 prises de courant indépendantes
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 2 000 W / 230 V
Dimensions : L 435 x P 400 x H 315 mm
Poids : 10,5 Kg
Existe avec une cuve simple de 4 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE42
Friteuse électrique 10 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de chauffe
1 cuve amovible d'une capacité de 10 litres
2 paniers : L 215 x P 315 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 585 x P 570 x H 375 mm
Poids : 9,35 Kg
Existe en format simple avec deux cuves de 10 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE10
Friteuse électrique 7 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de chauffe
1 cuve amovible d'une capacité de 7 litres
1 panier : L 205 x P 205 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 275 x P 450 x H 377 mm
Poids : 7,55 Kg
Existe en version avec 2 cuves de 7 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE7
The Thomson Core Electric Forklift is an ideal compact four-wheel electric lift truck solution for most indoor and warehouse applications. The Core Electric Forklift is capable of moving most any standard load while maintaining the ability to fully operate in spaces as small as 11 feet wide. And Thomson designed and built AC motors provide new levels of performance, efficiency, and reliability to maximize your productivity and return on investment.
SKU:TM-PEL-006
Friteuse électrique 8 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
1 cuve d’une capacité de 8 litres
1 panier : L 190 x P 240 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 3 250 W / 230 V
Dimensions : L 265 x P 430 x H 340 mm
Poids : 7,1 Kg
Existe aussi avec deux cuves de 8 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE8
Friteuse électrique 2 cuves de 8 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
2 cuves d’une capacité de 8 litres chacune
2 paniers : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm
2 prises de courant indépendantes
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 3 250 W / 230 V
Dimensions : L 550 x P 430 x H 340 mm
Poids : 12,5 Kg
Existe aussi avec une seule cuve de 8 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE82
Friteuse électrique 4 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
1 cuve d’une capacité de 4 litres
1 panier : L 140 x P 210 x H 125 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 000 W / 230 V
Dimensions : L 220 x P 400 x H 315 mm
Poids : 7 Kg
Existe avec 2 cuves de 4 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE4
Friteuse électrique 2 x 10 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de chauffe
2 cuves amovibles d'une capacité de 10 litres chacune
2 paniers : L 215 x P 315 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
2 prises de courant indépendantes
Puissance : 2 x 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 585 x P 570 x H 375 mm
Poids : 15,20 Kg
Existe en format simple avec une seule cuve de 10 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE102
In material handling, the last things you need are limitations. Utilizing different trucks for indoor and outdoor work creates inefficiencies that ultimately impact your bottom line. When you need raw power to tackle outdoor challenges and efficient, environmentally friendly operation indoors, look no further than 48V Electric Pneumatic Forklift.
SKU:TM-PEL-001
Want to maintain an all-electric fleet, but need a rugged, outdoor solution? Look no further than Thomson’s 80V Electric Pneumatic Forklift. These electric powerhouses combine the power, durability, and reliability of internal combustion trucks with the ergonomics and speed of electric forklifts. With a capacity ranging from 5,000-17,500 lb., these machines are ready to tackle any challenge, whether you’re operating indoors or outdoors.
SKU:TM-PEL-005
Friteuse électriques sur pieds 2 x 10L Casselin pour haut rendement
Acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglable de 60°C à 200°C
2 robinets de vidange
Capacité de la cuve : 2 x 10 litres
Cuve emboutie
Minuterie
Contacteur de puissance
Bac de récupération d’huile à l’intérieur du support
Dimensions paniers : 2 x L 215 x P 315 x H 140 mm
Puissance : 2 x 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 660 x P 700 x H 1080 mm
Poids : 60 Kg
Existe en version sur pieds 10 litres haut rendement (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFP102TB
Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier Casselin
Acier inoxydable AISI 304
Cuve en acier inoxydable AISI 430
Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm
Résistance en incoly 820
Température : 30°C - 110°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 3 400 W / 230 V
Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm
Poids : 12 Kg
Existe en version avec 3 paniers (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CCAP1G
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1
Acier Inoxydable
Robinet d’évacuation d’eau
Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
Puissance : 1 200 W / 230 V
Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm
Poids : 8,10 Kg
Réf:CBMV1B
Friteuse électriques sur pieds10L Casselin pour haut rendement
Acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglable de 60°C à 200°C
Robinet de vidange
Capacité de la cuve : 10 litres
Cuve emboutie
Minuterie
Contacteur de puissance
Bac de récupération d’huile à l’intérieur du support
Dimensions panier : L 215 x P 315 x H 140 mm
Puissance : 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 357 x P 700 x H 1080 mm
Poids : 33 Kg
Existe en version sur pieds 2 x 10 litres haut rendement (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFP10TB